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2018年1月14日 星期日
東森新聞 CH51 【i88娛樂城】www.i88ox.net
烈焰炭烤胡椒餅 蔥香撲鼻肉汁噴發《海峽拚經濟》
這家胡椒餅店,是許多新北市人的口袋美食,熱餅飄香20年,老闆原本經營不銹鋼工廠,因為生意慘淡,為了養家活口,向上海親戚學做烤餅,從街頭擺攤開始創業,他延續傳統手藝,每天升火燒炭,用老麵團發酵製餅,滿滿的青蔥加上黑豬肉,餅皮被炭火烤得焦黃酥脆,一口咬下,肉汁噴發,口齒留香。
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