2018.05.26【民視異言堂】阿鵬的冠軍麵包
【阿鵬的冠軍麵包】 您覺得什麼樣的麵包最有台灣味呢？可能很多人會想到的是青蔥、紅豆或是波蘿麵包，但隨著現代人越來越注重健康少油的飲食，台式麵包的做法也開始悄悄轉變。今年，麵包師傅王鵬傑，又以一款台灣陣頭文化「官將首」造型的麵包，成功拿下了世界麵包大師賽的藝術麵包冠軍。但這些台灣傑出的麵包師傅們，除了追求國際大賽的獎項之外，這幾年還不斷思考的是，要麼樣做出像法國麵包一樣，世界知名的、具有台灣特色的台式麵包呢？帶您一起進入，這些麵包師傅的烘焙世界。 民視Youtube綜合頻道: https://www.youtube.com/user/ftvCP 民視Youtube新聞節目: https://www.youtube.com/user/ftvnp 民視Youtube綜藝: https://www.youtube.com/user/FTVPLAY 民視Youtube戲劇: https://www.youtube.com/user/FTVDRAMA
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