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致癌物含量將規範夜市烤魷魚也納管
食藥署，擴大致癌物限量，養身魚油，夜市烤魷魚都要納管了！台灣的海鮮類食材，大多用燒烤方式烹調，但高溫製程容易產生致癌物，苯駢芘超標，危害民眾健康，食藥署今天宣佈預告修正毒素衛生標準。像是燒烤類水產，無論是加工包裝，或是現做小吃，致癌物質苯駢芘不得超標，保健食品「魚油」，也得根據國際標準，增訂「無機砷」，新法最快兩個月後上路，屆時食藥署會派人稽查，違者將祭出重罰。

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