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2022年1月17日 星期一
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尋找台灣感動力-澎湃海味 基隆的冠軍漁夫鍋
漁夫鍋源自於基隆在地的漁業文化,因為漁船出海捕魚,都得靠海上資源填飽肚子,於是美味的漁夫鍋便應運而生,每年基隆市政府,還會舉辦漁夫鍋大賽。而這家餐廳正是2019年的漁夫鍋冠軍,以義式的番茄紅醬為基底,使用小卷、吉古拉等在地食材、做成特殊的海鮮乾鍋,讓漁夫鍋的美味不僅更有層次、也多了股異國風味。 [聯絡方式]苗圃義大利餐廳 基隆市信義區信二路172號 02-2425-2855
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