尋找台灣感動力-彰化焢肉飯 用竹籤串起家鄉味
您吃過彰化的焢肉飯嗎? 它最大的特色，就是每塊焢肉，是用竹籤插著下去滷製，不只能定型、避免散開，也能保持肉的口感、吃起來更加Q彈，不過想吃不一定要跑到彰化，在新北市新店一間小店裡，就能吃得到傳統滋味。第一代老闆是彰化人，在家鄉賣焢肉飯超過20年，後來因為身體不佳，一度轉行，直到兒子提議想北上創業打拚，一家人轉戰大台北地區，決定重拾對餐飲的熱忱，賣起了彰化口味的焢肉飯，希望把家鄉的好味道，讓更多人知道。 [聯絡方式]清六食堂 新北市新店區中興路三段133號 02-8914-5268
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