2023年4月3日 星期一

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尋找台灣感動力-破酥包 泰北孤軍憶顛沛童年
有小聯合國稱號的桃園忠貞市場,這裡的居民大多來自雲南、泰緬、寮國各地,多元族群文化,也讓這裡成為全台灣最大的滇緬泰美食集散地,這裡有一種雲南傳統小吃,破酥包,外觀雖然與一般包子沒兩樣,但一撕開,就能看到千層麵皮蓬鬆的層次感,還有名叫馬打滾的點心,特殊的名字與老闆娘的出生背景大有關連,李福英13歲之前都居住在金三角三不管地帶,跟著孤軍部隊長大,也是那段顛沛流離的生活,最開心的就是年節才能吃到的甜食,於是她開了一家咖啡廳,將這些異域甜點,全都加進菜單裡,也希望能用不同方式,讓更多人認識他們的文化與歷史。 [聯絡方式]阿美金三角點心 桃園市平鎮區中山路134號 034-560-015


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