尋找台灣感動力-客庄火鍋 日洋樓融台式富貴風
苗栗火車站附近有一棟80多年歷史的老洋樓，灰色水泥砌成的外牆，與湖水藍窗框，相映成趣，這裡原本是日治時代，一間木材製材所辦公室，室內挑高、格局方正，與厚實的梁柱，再再顯見當時屋主，具有一定財力與身份地位。相中老宅散發出的幽靜氛圍，讓自稱擁有老靈魂的蔣侑恩，決定承租開了一間麻辣火鍋店，保留了日式洋樓的氣派門面，室內裝潢則是有台式復古風格，再結合客家庄的特色，把客家酒席必備的胡椒豬肚雞，拿來當火鍋湯底，配上自製的手工蛋餃，讓火鍋配料也能成為鍋中主角。 [聯絡方式]貢鍋共鍋麻辣火鍋店 苗栗縣苗栗市建中街61巷8號 0913-668-828
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