2023年7月31日 星期一

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尋找台灣感動力-當陽家宴 美食走讀緬甸街文化
在新北市中和有一條緬甸街的小茶館,藏著最道地的緬甸料理「茶葉飯」,用泰國香米拌入特製的發酵茶葉、再撒上酥炸的什錦豆酥,酸香滋味讓人一口接一口;老闆楊萬利出身在緬甸北部,一個鮮少人知的山區小城鎮當陽。因為政局動盪,舉家移民台灣,但她一直把家鄉最深刻的記憶,刻在腦海裡,於是他來到台灣,復刻著童年時每天傍晚全家人熱熱鬧鬧坐在院子裡吃晚餐的景象,讓來客彷彿回到那個當陽的小院子裡享用家宴。 [聯絡方式]三季Sanji Teahouse 新北市中和區興南路二段22-1號 0962-083-331


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