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2023年9月25日 星期一
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尋找台灣感動力-返鄉青農轉型有機 傳承百年製茶工藝
新北市三峽老街,有間百年茶行,第四代茶農戴文祥,以三峽獨有的「青心柑仔種」製作碧螺春與蜜香紅茶,獲獎無數。但其實年輕時剛退伍,他卻是決心逃離茶園出外闖蕩。直到家中茶廠受颱風重創,父親為了操作搶救回來的機器,不慎引發閃燃身體灼傷,戴文祥決定回家接棒。如今他不但完全轉型有機種植,更師承國寶大師黃文雄,製作全台唯一手壓龍井茶。 [聯絡方式]戴記茶坊 新北市三峽區秀川街59號 02-2672-2366
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