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紅油鍋底椒香誘人 重慶烤魚火辣登台《海峽拚經濟》
過年期間家裡的美食吃不停，有沒有想念外面的麻辣口味呢？大陸有超過四成的人都愛吃辣，帶動麻辣餐飲的商機，近年很流行的重慶烤魚，從路邊攤小吃，竄紅成投資新寵，做辣椒進出口的台商，看好麻辣市場，把大陸烤魚品牌，引進台灣，跨行開起餐廳，重慶烤魚來台，吃出新滋味，老闆把台灣水果入菜，創意吃法，讓四川來的客人，一吃上癮。

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