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2019年3月26日 星期二
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豬肉富含油酸日研究:助降低壞膽固醇
傳統印象認為吃肉會增加膽固醇,但日本醫師指出,豬肉裡富含油酸,如果每天攝取100到150克,能有效降低體內壞膽固醇,還請來前奧運滑冰選手進行實測,喝了1週豬肉湯後,體內的壞膽固醇 有效降低百分之35,但國內營養師有不同看法,認為豬肉不是攝取油酸的主要來源,還可能因為吃多了,會導致蛋白質攝取過量。
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