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2021年11月22日 星期一
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尋找台灣感動力-鮮甜彈牙 麗江來的斑魚火鍋
雲南麗江的特色料理斑魚火鍋,在台灣很少見,由於它的肉質紮實,適合切成薄片,放入魚湯裡涮個三秒鐘,鮮甜軟嫩的口感,不用跑到雲南,在台灣就能享受得到。 餐廳老闆娘黃亮,是麗江人,嫁來台灣後,和丈夫在台北賣起家鄉的特色料理,從斑魚火鍋、到雲南特有的米線及烤餌塊,夫妻倆一塊打拚,把麗江特有的鮮香暖意送入饕客口中。 [聯絡方式]雲之南 台北市大安區安和路二段184巷8號 02-2737-1116
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