尋找台灣感動力- 為母則強 幸福鵝肉用愛燻製
新北市永和的竹林市場，有一間頗有名氣的燻鵝店，常常不到打烊時間，鵝肉就銷售一空。而談起這間鵝肉店的開業過程，背後則藏著一段為母則強的故事。 當年為了獨自拉拔兩個孩子長大，老闆娘侯香桂向公婆學習怎麼燻鵝，不用任何人工或化學香料，靠著一道道工序，造就出鮮美多汁的鵝肉，用心燉煮的鵝湯，也只使用簡單的蔬果，單純的好味道，撐起了三口之家，如今她的兩個孩子，也都回家分擔媽媽的辛勞，還拿店裡的燻鵝做公益，參與在地社團的老人共餐活動，讓這股獨特的媽媽味更有意義。 [聯絡方式]型男鵝肉店 新北市永和區福和路76巷12號 02-8925-3451
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